なぜルームサービスを選んだのか
ホテルのレストランは和食なら和食、中華なら中華と決まっています。スイートルームのルームサービスは違いました。ステーキとお寿司と北京ダックを同時に並べる、和洋中フルコースを自分たちで構成できます。
地元のお惣菜を持ち込む贅沢
私はリュックに、地元で買ってきた手作りのお惣菜を忍ばせていました。ホテルの完璧さと、自分の地元の素朴さが、同じテーブルで仲良く並ぶ食卓です。レストランの個室では絶対に生まれない空気でした。
込み入った話は信頼できる仲間と
売上、課題、将来の挑戦。レストランの個室でも、ここまで深い話はできなかったと思います。完全にプライベートな空間と、長年信頼を重ねた仲間。両方が揃ったときだけの時間です。
先生に教わった「一流の遊び方」
私は最初から、こういう過ごし方を知っていたわけではありません。ビジネスの先生に「お金持ちや一流の人たちは、こういう過ごし方をするんですよ」と教わり、心の中に景色を持ち続けてきたからこそ、今ここにたどり着きました。
おもてなしは海外バイヤー対応にも生きる
料理を運ぶタイミング、扉のノックの仕方、片付けの呼び出し方。完璧に整ったおもてなしを受けた経験は、海外バイヤーへの一通のメール、商品の梱包、追跡情報の共有のタイミングにそのまま生きてきます。
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<<<今日の一言英語>>>
Hospitality is the language of trust.
(ホスピタリティ イズ ザ ランゲージ オブ トラスト)
意味:おもてなしは、信頼の言語です
使用例:ブログのキャッチコピーや見出しに使える表現
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