累計3億円得ている栗原久美子です。
非常食と聞くと、缶詰や乾パンのような味気ないものを思い浮かべる方が多いかもしれません。ところが赤十字が無料で公開しているレシピ集を見ると、その印象が大きく変わります。災害用に作られたレシピが、実は普段の料理にもそのまま使える内容になっているのです。
ビニール袋で湯煎するだけの調理法
赤十字のレシピ集は、包装食袋という耐熱性のあるビニール袋を使って調理します。袋の中に食材を入れて、そのまま鍋で湯煎するだけ。これだけで温かい食事が完成します。災害時には水が貴重になり、食器を洗う水すら足りなくなることがあります。袋がそのまま器の代わりになるので、食器も洗い物も必要ありません。限られた材料と道具で温かいものを食べられる、生き延びるための知恵が詰まったレシピ集でした。
キャンプや忙しい日にも役立つ実用性
レシピの内容をじっくり読むと、災害時だけでなく日常でも十分に使えることに気づきます。鍋やフライパンを最小限にしたいキャンプの場面、料理に時間をかけたくない忙しい日、洗い物を減らしたい時にもとても便利です。袋に材料を入れて湯煎するだけなので火加減の調整もほとんどいらず、ひとつの鍋で同時に何種類もの料理を作ることもできます。災害用として作られたものが、情報の見方を少し変えるだけで日常の困りごとも解決してくれます。
いざという時に役立つ情報は普段から知っておく
災害はいつ起こるかわかりません。非常食のレシピも、災害が起きてから初めて見るのでは遅い場合があります。事前に一度試しておけば、いざという時に慌てずに対応できます。情報は知っているだけで行動が変わります。ビニール袋で調理できると知っている人は、いざという時にパニックにならずに済むかもしれません。ピンチの時に慌てるか落ち着いて対処できるか、その差を生むのは普段からどれだけ情報に触れているかです。
収入の備えも根っこは同じ
これは副収入についても同じことが言えます。収入源がひとつしかない状態は、非常食を何も用意していないのと変わりません。もしその収入が途絶えたらどうなるか、考えたくないことですが、備えておくことで安心感はまるで違います。海外販売は、自宅にいながら始められる収入の柱です。本業があっても少しずつ取り組むことができます。災害への備えも収入の備えも、大切な人を守るために今できることを今やっておく。根っこは同じです。
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<<<今日の一言英語>>>
Knowledge is power.
（ナレッジ イズ パワー）
意味:知識は力なり。
使用例:備えの大切さについて話す場面で、
「Knowledge is power, especially when it comes to preparing for the future.
（知識は力です。とくに将来への備えにおいては）」
と伝えると、情報を知ることの価値が伝わります。
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